LA FAUTE SUR MER On ne dirait pas que c'est les grandes marées, le temps est splendide, la mer d'huile, les bleus magnifiques L'histoire des moules de bouchots commence en 1235, lorsqu'un naufragé irlandais, Patrick Walton, échoue dans l'anse de l'Aiguillon. Voulant se consacrer à la capture et à l'étude des oiseaux, il eut l'idée de tendre des filets entre des piquets plantés dans la mer. Ces derniers se couvrirent peu à peu de moules. Notre naufragé les multiplia puis réunit les piquets par des claies (sorte de treillage) et nomma ces barrières "bout chaos" : l'élevage sur bouchot était né.Cette culture verticale effectuée sur des pieux en chêne, permet de sélectionner les plus belles moules, les seules à résister au courant. Les bouchots donnent un peu de relief à cette mer "d'huile". petites ondulations Quelques nuages un ciel spendide un pêcheur bredouille ! une mouette qui s'ennuie toute...
