Les moulins de Mouilleron

 A l'origine, ils étaient treize moulins.

On pouvait entendre le crissement des meules de silex écrasant le froment.

Mais en Vendée, ces moulins ont reçu pendant les guerres de Vendée une autre mission : un rôle stratégique de renseignement. Effectivement, la position des ailes permettait aux Vendéens (les Blancs) de transmettre des messages à travers tout le bocage sur les manoeuvres des troupes républicaines (les Bleus).